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11個月的寶寶都有哪些食譜?

提問: 我的寶寶11個月大了.平時我只給他做面條或稀飯吃,里面放些蝦肉和白菜(或菠菜).可是總吃這些他有點沒胃口了.吃的越來越少了.大家誰有既營養又好吃的食譜幫解決一下 最佳答案: 水果三文治

做法:
1.把去掉硬邊的切片面包,涂上2勺酸奶。
2.放上寶寶喜歡的水果(請切薄片或切碎)
3.將面包卷起包好后切成適合寶寶入口的小塊。

胡蘿卜絲餅

材料:
胡蘿卜1根
豬肉 1塊
雞蛋 1個
芹菜 適量
鹽 1小匙
淀粉 1大匙
香油 1大匙

做法:
1.胡蘿卜、豬肉、芹菜切絲
2.將全部材料加入調味料后充分攪拌2-3分鐘
3.將攪拌好的材料做成厚約1公分的圓餅
4.鍋內放少許油,用小火將餅煎熟,煎至兩面金黃即可。
也可將餅用保鮮膜覆蓋,放入鍋內蒸熟。大約需要20-30分鐘。

這道菜不僅對孩子的眼睛相當有益,還可以促進食欲、促進小腸的吸收功能。

牛奶通心粉

材料:
通心粉 半小碗(以寶寶食量為參考〕
牛奶 100CC

做法:
1.將通心粉放入開水中煮熟(軟爛〕
2.把煮熟的通心粉和牛奶放入鍋中,煮到通心粉爛即可。
通心粉可以選不同形狀,顏色的,以增加寶寶對食物的興趣。

如果用面條的話,請先將面條掰碎再煮。


核桃瘦肉紫米粥

材料:
紫米,核桃,瘦肉末(肉餡)

做法:
1.將紫米,核桃洗凈。
2.水燒開,下紫米,核桃和瘦肉末。
3.粥開后轉小火,熬成粥。
4.放少許鹽調味。

如果給小寶寶吃,可先將核桃研磨碎再煮,也可以將煮好晾溫的粥用攪拌器打成糊。

三文魚迷你飯團

做法:
1.新鮮的三文魚煎好后仔細撕碎,準備2大匙備用。
2.燙熟的青菜擰去水分,切碎,準備2大匙備用。
3.將上述材料與軟飯拌勻,捏成小飯團狀,海苔撕碎沾滿飯團。

馬鈴薯餅

做法:
1.將1個小馬鈴薯煮熟,去皮,壓成泥。
2.薯泥加1/3個蛋液,1小匙海苔,少許鹽后攪拌均勻。
3.平底鍋燒熱,抹少許油,將上述材料倒入鍋內,壓成扁圓形,用小火煎至兩面呈金黃色。

地瓜球

做法:
1.將1個地瓜煮熟,去皮,壓成泥。
2.將1大匙葡萄干放入熱水中泡軟,瀝去水分后切碎。
3.將上述材料攪拌均勻,揉成球狀。

烤雞肉棒

做法:
1.1條雞柳肉切成棒狀,撒少許鹽,放在一旁備用。
2.用少許油將平底鍋燒熱,材料邊滾邊煎,至金黃色。
3.最后撒上少許撕碎的海苔。

這道菜寶寶可以用手拿著吃。

香蕉布丁

材料:
香蕉半根
土司 1片
奶 20ML
蛋黃1個

做法:
1。香蕉壓成泥,土司去邊,切碎。
2。將所有材料混合拌勻,入模型,再入蒸籠,整5分鐘即可。

軟烏龍面

原料: 烏龍面 1/6包,切1-2公分;雞肉 10克,切小薄丁;胡蘿卜 1/4大匙,切米粒大;菠菜 1/4大匙,切米粒大;海帶芽 1/4大匙,切米粒大;清高湯 5大匙;薄醬油 1/2小匙。
制法:
  
1.將上述材料放入鍋中。

2.煮沸,小火續煮15--20分鐘(記住攪拌數次)。

要煮得軟爛一些,比較適合小兒在斷乳期食用,甚至于在更小一些的嬰兒泄瀉或不宜哺乳時都可以采用此面喂養。

魚菜米糊

原料:米粉(或乳兒糕),魚肉和青菜各15-25克,食鹽少許。

制法:將米粉酌加清水浸軟,攪為糊,入鍋,旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗凈后,分別剁泥共入鍋中,續煮至魚肉熟透,調味后即成。

補鈣奧秘:
魚肉中富含鈣,不僅能夠促進寶貝長個子,為骨骼發育添磚加瓦,還可促進腦發育,滿足身體對多種營養素的需求,不妨經常給4個月以上的寶貝做一些吃。

蛋花豆腐羹

原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

制法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當進行調味,并撒入蛋花,最后點綴小蔥末。

補鈣奧秘:
雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。

蝦皮碎菜包

原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發面粉、些許調味品等。

制法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調成餡料;自發面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成。

補鈣奧秘:
蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說,10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。

香香骨湯面

原料:豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。

制法:將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,繼續煮30分鐘;將骨棄之,取清湯,將龍須面下入骨湯中,將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。

補鈣奧秘:
骨湯富含鈣,同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵,預防軟骨癥和貧血。

土豆稀飯

材料:土豆、粳米

做法:土豆洗凈切塊加水煮至爛糊,調味蓋在粳米軟飯上邊吃邊拌。

肉末豆花稀飯

材料:肉末、豆花、白菜

做法:白菜洗凈切細,肉末加水煮熟后放白菜。最后倒入豆花,成菜拌稀飯。

三色軟飯

材料:豌豆、玉米肉丁、糯米

做法:將豌豆、玉米和肉丁稍炒后同糯米一起加水煮熟。

牛肉軟飯

材料:白蘿卜、牛肉、粳米

做法:將牛肉焯水后煮熟,放切成段的白蘿卜,燉至軟爛,配軟飯。

木耳蝦仁稀飯

材料:木耳、鮮蝦、粳米

做法:木耳泡開,鮮蝦剝殼清理后同炒,配軟飯。

蘑菇雞肉軟飯

材料:新鮮蘑菇、雞胸肉、粳米

做法:蘑菇切片同熟雞胸肉炒,配軟飯。

土豆蘋果軟飯

材料:土豆、蘋果、咖喱粉少許

做法:土豆和蘋果切塊煮熟,加少量咖喱粉熬成濃湯,配軟飯。

葡萄干軟飯

材料:葡萄干、蜂蜜、蘋果、糯米

做法:葡萄干洗凈和糯米同煮熟,蘋果切丁,拌軟飯。

豆腐黃油稀飯

材料:豆腐、黃油、小米

做法:豆腐切成片,加黃油煎熟,配小米稀飯。

芝麻牛肉軟飯

材料:黑芝麻、牛肉、粳米

做法:牛肉切小塊紅燒至軟爛,黑芝麻、粳米同煮,與牛肉攪拌食用。

豌豆肉丁軟飯

材料:豌豆、豬五花肉、糯米

做法:五花肉過油同豌豆、糯米一起煮。

栗子糊軟飯

材料:雞湯、栗子

做法:栗子去殼,放入雞湯燉成糊狀,配軟飯。

南瓜雞肉軟飯

材料:嫩南瓜、雞胸肉、粳米

做法:南瓜切絲,雞胸肉撕成細條同炒,配軟飯。

肉松稀飯

材料:肉松、粳米

做法:粳米煮稀飯,配兒童型肉松。

豆腐菠菜軟飯

材料:菠菜、豆腐、粳米

做法:菠菜開水中焯2分鐘,再放入豆腐煮熟,配軟飯。
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